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Speisekarte-Neue

...wir lieben mediterran...

Unsere Speisekarte soll Ihren Gaumen erfreuen. Die Küche von Teresa ist auf mediterrane Spezialitäten und deftig badische Küche ausgelegt. Alte italienische Hausrezepte, wie auch regionale Spezialitäten aus Großmutters Kochbuch, halten für jeden unserer Gäste etwas Besonderes bereit.

Genuss- und Lebenslust pur, von der Vorspeise über den Hauptgang, hin bis zur „Kleinen süßen Sünde“. Alles durchläuft eine liebevolle Zubereitung, selbstverständlich täglich frisch. Und falls Sie einmal einen Wunsch haben, der nicht auf unserer Karte zu finden ist, lassen Sie ihn uns wissen.

Aperitif

Wir servieren im passenden Glas

Sherry  € 5.20

Martini bianco / rosso / oro  € 5.20

Campari Orange  € 5.20

Crodino  € 5.20

Sanbitter  € 5.20

Glas Prosecco  € 5.20

Glas Prosecco mit Crodino | Aperol Spritz | Hugo  € 5.20

Vorspeisen

Sei Lumache della Casa  € 8.20
Ein halbes Dutzend Schnecken, dazu hausgemachte Kräuterbutter, serviert mit Toastbrot

Mozzarella all´ Appetitosa  € 9.20
Frischer Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

Antipasti Mare e Monti  € 13.20
Lassen Sie sich überraschen, saisonal fein zubereitete mediterrane Spezialitäten vom Land und Meer, serviert mit knusprigem Pizzabrot

Vorspeise nach “Harrys Bar”  € 15.80
Ein weiteres Geschmackserlebnis vom edlen Rindercarpaccio

Kleines Pizzabrot  € 5.50
Wahlweise mit Tomatensauce, Kräutern oder Knoblauch oder kombiniert nach Wunsch

Bruschetta traditionell  € 6.80
Mit frischen Tomaten, Kräutern und Knoblauch

Raffinierte Salate

Straßburger Wurstsalat  € 11.80
Lyoner fein geschnitten, mit Edamer-Käsestreifen, hausgemachtem Dressing, serviert mit frischen Bratkartoffeln

Salat nach Gutsherrenart  € 12.20
Verschiedene Salate ausdekoriert mit zarten Putenstreifen und hausgemachtem Dressing

Salat Italiana  € 9.50
Grüner Salat mit Käse- und Schinkenstreifen, Oliven, Eierstückchen, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Joghurt-Dressing

Hirtensalate  € 9.80
Mit gebackenem frischem Schafskäse, hübsch ausgarniert mit Zwiebeln und schwarzen Oliven an einem Olivenöl-Balsamico-Spiegel

Rustikaler Rucolasalat  € 10.80
Marktfrischer Rucola mit Kirschtomaten, angerichtet an rustikalem Dressing, bestreut mit gehobeltem Parmesan und gerösteten Pinienkernen

Bunt gemischter Beilagensalat  € 4.20
Marktfrisch zubereitet mit hausgemachtem Dressing

Lust auf ein Süppchen?

Badische Markklößchensuppe  € 5.20
Feine Ochsenbouillon mit frischen Klößchen

Italienische Gemüsesuppe “Minestrone”  € 6.80
Herzhafte hausgemachte Gemüsebrühe, frisch am Herd mit marktfrischem Gemüse zubereitet

… oder darf es ein leckeres Süppchen aus unserer Tageskarte sein? Fragen Sie uns einfach!

Himmlische Pasta

Spaghetti al Pesto  € 9.80
Mit geschmackvoller Knoblauch-Basilikum-Sauce und geriebenem Parmensankäse

Tortellini alla Panna  € 9.80
Mit Schinken und Parmesan-Sahnesauce, dazu reichen wir gemahlenen Parmesankäse

Cannelloni alla Toscana  € 10.80
Überbackene Breitbandnudeln, gefüllt mit Spinat und Frischkäse

Tagliatelle Chef  € 17.20
Mit allerlei frischen Meeresfrüchten und einem Paar an Knoblauch gebratenen Riesengarnelen

Pasta alla Teresa  € 14.20
Tagliatelle mit feiner Hummersauce, Shrimps und marktfrischem Rucola

Linguini al Pomodoro  € 9.50
Der italienische Klassiker, zubereitet mit fruchtiger Tomatensoße, frischem Basilikum und geriebenem Parmiggiano

Pizzaspezialitäten

Hinweis! Wir backen Ihre Pizza auch glutenfrei!
Beachten Sie bitte dabei, dass Ihre Bestellung mindestens 24 Stunden zuvor, zu erfolgen hat. Der Aufpreis je Pizza beträgt 3.- Euro!

Biancaneve
Mit Mozzarella und frischem Basilikum

28cm€ 6.0033cm€ 7.0041cm€ 10.0040x60cm€ 16.50

all´ Arrabbiata
Mit Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

„Elena“
Mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten- stückchen und Rucola

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Parma
Mit Parmaschinken, frischen gewürfelten Tomaten, frischem Basilikum und Mozzarella

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Francesco il Nonno
Mit Salami, Gorgonzola, Kapern, frischen Champignons und frischem Oregano

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Siciliana piccante
Mit frischen Tomatenwürfeln, frischen Champignons, Sardellenfiletstreifen und Peperoni

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Rucola speciale
Mit Parmaschinken, Oliven, Knoblauch, nach dem Backen mit frischen gewürfelten Tomatenstückchen und Rucola belegt, abgestreut mit grobem Pfeffer und einem Schuss Olivenöl

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

“Frohsinn” – das Geschmackserlebnis
Mit Kirschen, Salami, Schinken, Ananas, Paprika

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Capricciosa
Mit Salami, Schinken, Artischocken, Paprika

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Nizza
Mit Zwiebeln und Thunfisch

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Flammkuchen Elsass special
Mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln und Kümmel

28cm€ 6.5033cm€ 7.5041cm€ 10.5040x60cm€ 16.50

Feines vom Fleisch ...

Berner Sahnesteak
Paniertes Schweinerückensteak, überbacken mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Käse, serviert mit frischen hausgemachten Spätzle

12.80

Töpfchen D`Amico
Zarte Schweinelendchen in raffinierter Pfeffersauce mit frischen Waldpilzen, Gemüsedekor und Pommes Dauphin, serviert mit einem marktfrischem Saisonsalat

17.80

Jöhlinger Spieß
Verschiedene gegrillte Fleischsorten mit Saisongemüse am Spieß, serviert wir Pommes frites und einem marktfrischem Saisonsalat

16.80

Pariser Gourmet-Pfeffersteak
Zartes Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, harmonisch vereint an feiner Cognac-Pfeffersauce, dazu knusprige Bratkartoffeln und feiner Gemüsedekoration, serviert mit einem marktfrischem Saisonsalat

25.80

Steak bella Gorgonzoletta
Zartes gegrilltes Rumpsteak vom argentinischen Angusrind, mit einer kräftigen, herzhaften Gorgonzolasoße, serviert mit Bandnudeln al dente, feiner Gemüsedekoration und einem marktfrischem Saisonsalat

24.80

Tagliata di Manzo
Zartes gegrilltes Fleisch vom argentinischen Angusrind, in schmackhaften Scheiben serviert auf Rucolanestchen, bestreut mit gehobeltem Parmesan aus dem Käselaib, geschmackvollen Cocktailtomaten und ausgarniert mit Balsamicocremé-Garnitur

23.80

Putenroulade – Involtino di Tachino
Zarte Putenroulade mit eingerolltem Parmaschinken und Rucola an Balsamico-Bratensößchen, mit Gemüsedekoration und Ofenkartoffel-Ecken

18.80

Beilagenänderungswünsche zu allen Fleischgerichten

1.80

Aus dem Salz- und Süßwasser

Gegrillte Riesengarnelen
Zubereitet auf unserem Gourmetgrill, serviert mit Focacciabrot und einen marktfrischen Saisonsalat

22.20

Frische Seezunge
In der Fischpfanne rafiniert zubereitet, wahlweise serviert mit Pizzabrot und Salat oder marktfrischem Saisongemüse und Gourmet-Kartoffeln

24.80

Risotto für Genießer
Typisch italienisches Risotto alla Marinara mit verschiedenen Meeresfrüchten, hübsch ausgarniert mit zwei Gambas und frischen Kräutern

18.80

Beilagenänderungswünsche zu allen Fischgerichten

1.80

Weitere Fischgerichte finden Sie auch in unserer Tageskarte!

…ein kulinarisches Erlebnis (nur unter Vorbestellung)

Bouillabaisse „Speciale“

Sehr reichhaltige Fischsuppe der mediterranen Küche. Frisch zubereitet und für den Geschmack unverzichtbar, ist die Verwendung verschiedener Fischsorten und Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer. Darunter befinden sich Muscheln, Garnelen, Octupus, Vongole, Knurrhahn, Merlan, Meerbarbe und Moscardini

Wie in den südlichen Ländern, wird die Bouillabaisse auch bei uns in einem mediterranen Terracottatopf serviert.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art, das Sie bei uns, solo, zu zweit oder mit Ihren Freunden gerne teilen können.
Die Größe des Terracottatopfes variiert entsprechend der Anzahl der Personen.

je Person 45.50

Süße Sünden

Grüße aus der “Dessertküche” … selbst gemacht und immer frisch …

Panna Cotta

6.50

Tiramisu

7.00

Mousse au Chocolate

6.50

Afrikanische Ananas

7.50

Créme Caramel

7.00

Dolce vita al Papa

7.00

Schwarzwaldbecher
Mit Vanille- und Schokoladeneis, Amarettokirschen und Sahnehäubchen

7.50

„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren

7.00

Eiskaffee

5.50

Gemischtes Eis
Erdbeereis, Schokoladeneis, Vanilleeis

4.00

Portion Sahne

1.00

Käse schließt den Magen ...

Käseteller mit verschiedenen Sorten Weich- und Hartkäse, hübsch ausdekoriert

9.50

Warme Getränke

Latte Macchiato

3.80

Cappucino mit geschäumter Milch

2.80

Cappucino mit Schlagsahne

3.50

Espresso

normal 2.20

doppio 4.00

Espresso Macchiato

2.50

Espresso Coretto

3.50

Tasse Kaffee

4.00

Kännchen Kaffee

2.10

Pfefferminzetee

2.00

Kamillentee

2.00

Hagebuttentee

2.00

Schwarztee

2.00

Glas Glühwein

3.00

Offene Weine

Weißweine

0.1l

0.25l

Auxerrois

Weingut Klenert Kraichtal

3.40

6.20

Weissburgunder

Weingut Klenert Kraichtal

3.40

6.20

Riesling trocken/normal

Weingut Klenert Kraichtal

3.40

6.20

Pinot Grigio

3.40

6.20

Frascati

3.40

6.20

Grillo bianco

3.80

6.80

Roséweine

Rosato

3.80

6.80

Rotweine

Bardolino

3.40

6.20

Chianti

3.40

6.20

Lambrusco

3.40

6.20

Spätburgunder

Weingut Klenert Kraichtal

3.40

6.20

Nero Davola

3.80

6.80

Montepulciano d`Abruzzo

3.80

6.80

Nero Davola

3.80

6.80

Weinschorle weiß, rot oder rosé

3.50

Bierspezialitäten frisch vom Fass

Rothaus Pils und Paulaner Biere vom Fass

0.3l

0.5l

Rothaus Pils

3.20

4.20

Paulaner Pils

3.20

4.20

Paulaner Münchner hell

3.20

4.20

Paulaner Hefeweizen

3.20

4.20

Flaschenbiere

Paulaner dunkles Weizen

4.20

Paulaner Kristallweizen

4.20

Paulaner Weizen alkoholfrei

4.20

Bier alkoholfrei

0.33l – 3.50

Radler

3.20

4.20

Colabier 1 / 8

3.20

4.20

Colaweizen 1 / 8

3.20

4.20

Alkoholfreie Getränke

0.25l

0.2l

0.4l

Orangina 1 / 9 / 10

2.80

Fanta 1 / 9 / 10

2.00

3.80

Coca Cola / Zero 1 / 7 / 8 / 9

2.00

3.80

Spezi 1 / 7 / 8 / 9 / 10

2.00

3.80

Bitter Lemon 5

2.20

4.00

Orangensaft 2

2.00

3.80

Apfelsaft 2

2.00

3.80

Grapefruitsaft 2

2.20

4.00

Johannisbeersaft

2.20

4.00

Apfelsaftschorle 2

2.00

3.80

Orangensaftschorle 2

2.00

3.80

Bitter Lemon Schorle 5

2.00

3.80

Grapefruitsaftschorle 2

2.20

4.00

Johannisbeersaftschorle

2.20

4.00

Fl.

0.25l

0.75l

1.0l

San Pellegrino

6.80

Peterstaler Mineralwasser

2.20

4.70

Beliebte Spirituosen aus aller Welt

2 cl

4 cl

Peterstaler Mineralwasser still

2.20

4.70

Verdauerle ...

Beliebte Spirituosen aus aller Welt

2 cl

4 cl

Averna

3.80

Ramazzotti

3.80

Sambuca

3.80

Vecchia Romana

3.80

Fernert Branca

3.80

Fernet Menta

3.80

Peppino

3.80

Ouzo

3.80

Jack Daniels Tennessy Burbon Whiskey

7.50

Jägermeister

3.80

Malteser Aquavit

3.80

Malteser Aquavit Jubiläum

3.80

Linie Aquavit

3.80

Williams Christ Birne

3.80

Waldhimbeergeist

3.80

Kirschwasser

3.80

Obstler

3.80

Topinambur

3.80

Grappa di Casa

5.50

1 = mit Farbstoffen, auch natürliche Farbstoffe wie z.B. Betacarotin, Riboflavin
2 = Orangensaft, Apfelsaft, Ananassaft, Grapefruitsaft mit 100% Fruchtgehalt aus Konzentrat
3 = Kirschnektar mit mindestens 60% Fruchtgehalt aus Konzentrat
4 = Maracujanektar mit mindestens 30% Fruchtgehalt aus Konzentrat
5 = Chininhaltig
6 = mit Süßungsmittel
7 = enthält eine Phenylanalinquelle
8 = enthält Koffein
9 = Konservierungsstoff
10 = Antioxidationsmittel