Sonderkarte

Alles was unsere Küche zubereitet, ist immer frisch und „Up to date“. Wir verzichten größtenteils auf Lebensmittel mit Zusatzstoffen. Dennoch sind in manchen Speisen und Getränken solche vorhanden, auf die wir keinen Einfluß haben. Die vom Gesetzgeber vorgeschriebene Kennzeichnungspflicht für Zusatzstoffe und Allergene, haben wir für Sie in Zahlen und Buchstaben dargestellt:

Zusatzstoffe Information:

1 mit Konservierungsstoff
2 mit Farbstoff
3 mit Antioxidationsmittel
4 mit Süssungsmittel Saccharin
5 mit Süssungsmittel Cyclamat
6 mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle
7 mit Süssungsmittel Acesulfam
8 mit Phosphat
9 geschwefelt
10 chininhaltig
11 koffeinhaltig
12 mit Geschmacksverstärker
13 geschwärzt
14 gewachst
15 gentechnisch verändert

Allergen Information:

A gluteinhaltiges Getreide
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
F Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
G Schalenfrüchte
H Erdnüsse / Nüsse / Kerne
I Soja
J Senf
K Sesamsamen
L Lupine
M Sulfite, Schwefeldioxid
N Weichtiere